Carne de Res
Para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes, ofrecemos una gran variedad de productos de carne de res fresca. Los grados de carne que tenemos: USDA Prime, USDA Choice, USDA Select, No Roll, Grass Fed, Organico, y Natural.
Nuestros proveedores: IBP, Excel, JB Swift, Cargill, Harris Ranch, Greater Omaha, National, Sunland, Packerland, Carnes Viba, Sukarne,
Lomo
2 trozos de Lomo sin hueso
2 trozos Lomo con hueso
Pecho de Res para deshebrar
Diezmillo sin pescuezo
Paleta
Paleta Limpia
Lomo con Hueso
Res Molida
73% Fine/Coarse
81% Fine/Coarse
93% Fine/Coarse
Molida de Lomo
Molida de Pierna
Molida de Sirloin
Loin
Short loin
New York
Filet Mignon
Palomilla
Costillas
Chuleta de Res 107
Costilla Larga
Chuleta de Res con hueso
Chuleta de Res sin hueso
Costilla corta
Pulpa negra
Pierna de Res con hueso
Pierna de Res sin hueso
Bottom Flat
Pulpa Larga
Pulpa bola con grasa
Gusano
Pulpa negra
Pulpa Bola
Pulpa negra
Pulpa negra sin grasa
Pulpa negra sin grasa y sin capa
Sirloin
Ball Tip (2 up/2 dn)
Pulpa Bola
Peeled Tri-Tip
Top Butt
Tri Tip
Cortes Finos
Ball Tips
Costilla de Lomo
Filete Delgado de paleta sin hueso
Pecho de Res
Espaldilla de Res
Arrachera
Hanging Tender
Lifter/Spec
Pectoral
Costilla
Falda de res Inside/Outside
Special Trim
Tri Tips
Visceras
Cesos
Creadillos
Cachete
Patas de Res sin piel/con piel
Hueso para caldo
Panal
Cabeza
Corazón
Riñón
Labios
Higado
Espinazo de Res
Labios
Cola de Res
Chamorro
Molleja
Tendon
Lengua
Tripas
Menudo
Weasand Meat
Miscelaneo
Carne de Res para Hamburguesa
Chamorro
Toro
Grind Fresh
Grind Frozen
Neck Trim
Stew Meat